维吾尔族的饮食文化

维吾尔族信仰伊斯兰教,其饮食文化也加入到伊斯兰教范围。日常饮食以谷物为主,以肉为辅。最具代表性的食品是烤羊肉串。从西亚各地到乌鲁木齐的街头,都能见到这种食品。

详细阅读...